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卤汁凉粉，在西大街2小往北走50米，很好吃~！

粉蒸肉和蒸饺，回民巷里有几家都特别好吃……

●酸菜炒米------红红酸菜炒米。北院门（鼓楼内）●小酥肉-------定家小酥肉。大皮院最西面路北●三姐涮菜------大差市四院对面。●外院的炸菜----西安外国语学校南门外面朱雀杂粮食府，朱雀门里新闻大厦，公认的好吃，肥肉糯瘦肉香，配荷叶饼极好

●酱大骨头－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

●肉丸糊辣汤----①特别推荐洒金桥里的刘老虎肉丸胡辣汤，吃过以后回味无穷！②西郊劳动路劳动公园东门的菜市场一带的不错●甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。喜欢吃凉的。呵呵●卤面----------朱雀门外建苑大厦一楼中餐厅的，相当好吃，还配有腊汁肉，辣子鸡。价格在5-8元之间，最棒的是还赠送卤面的超级无敌搭档西红柿鸡蛋汤。●东新街--------牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道●本人强烈推荐南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。。●炒海瓜子------胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

●交大北沙坡--九龙海天大酒楼（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个（重庆嫩江鱼），小巷里有一家四种麻辣粉带（2块）●黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）●东门里南------渭南时晨包子

●鸭脖----------①东新街夜市有一家鸭脖店，绝对正宗。四块一根，有特辣，微辣，五香口味，建议尝尝最辣的。在东新街十字的东北角。很多人都是专程赶去买。●小六汤包------太白路、长安南路、大庆路●包子----------东新街郑家包子。●北广济街和北四府街西边那条街是正宗的回民区，里面好多好吃的 eg麻辣鸡块。。。自己探索一下，绝对比鼓楼正。●德发长饺子馆--钟楼广场西北角。以饺子闻名的西安老字号了。主要供应各式饺子、饺子宴以及新派海菜。最有特色的是它的饺子宴，能把饺子做成各种各样的东西，从小动物到吃的，非常栩栩如生。只可惜价格太贵了。●海荣锅贴------PS：六中往西走第一个十字路口的东南角。听朋友狂推荐的。我还没去过呢。店面不是很大。朋友狂推荐麻辣腐丝，里面是豆腐丝和金针菇凉拌的。烤肉●里木烤肉------麻家十子往西50米&桥子口往西400米。●兰家烤肉------朱雀大街以及小寨西路●烤羊排--------北郊自强路有一家西高新十子西北角有家还不错（不过一定得两个人以上才能吃完）浐河度假村的烤全羊，须下午预定羊的重量，那里的烤包子也很好吃！

●烤羊肉--------南稍门永宁村里有一家，现割现秤现串现卖现烤现吃户县老机场的烤肉实在是一绝！

摘要：西安有什么生活习俗？西安生活禁忌有哪些？西安民间在人们的日常生活中还有许多生活禁忌，如借邻家的药锅使用后，不能主动还给人家，以忌讳把病带给药锅的主人。缝补衣服或钉纽扣时要脱下衣服，不能穿在身上缝钉，俗信若穿在身上缝补衣扣则会被人误认为是小偷。那么在西安这片土地上生活的人们，还有哪些生活习俗呢？接下来本文就为大家盘点西安的生活习俗禁忌，一起来了解一下吧！一、西安风俗习惯

1、西安四色礼

西安地区在过年期间还有一些独特的讲究，比较典型的就是四色礼。四色礼也称四样礼，是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。四色即四季，表示一年，含有自始至终，完美、美满等意蕴，是后辈对长辈的祝福。譬如男女定亲以后，男方第一次到女方家，必带四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。

2、吃五豆

“吃五豆”是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等五种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义，吃五豆的风俗至今在农村尚流行。

3、五毒图案

五毒图案是西安关中地区民间流传的一种辟邪图案。关中人认为，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五种动物是最毒的动物，俗称"五毒"。人们在小孩的兜、背心、鞋帽等衣服上绣制五毒图，是按照"以毒攻毒，厌(古时厌字与压字形相近，意相通)而胜之"的原则，对伤害孩童的邪毒之物以制约。经过长期的女工实践，关中妇女对五毒造型进行了修饰美化，逐渐失去了当初凶御凶的本意。80年代以来，随着西安旅游业的迅速发展，妇女们将五毒图案精心绣制于马夹背心，受到海内外旅游者青睐，成为独具地方特色的旅游纪念。

二、西安禁忌

1、西安农村生产中有很多禁忌，如旧时打麦场上忌讳将斗、簸箕口朝天，解放前还忌讳女性进入打麦场。在麦场估产量时，只能多说不许少说，俗信谷神是瞎子，全凭耳朵听，若估产低时神就会按低产量给。旧时用木板木棍打土墙时，忌讳女人靠墙，说女人靠墙墙容易倒塌等。各行业除忌讳外人亵渎本行业的祖师爷外，还多有自己的讲究。如旧时的陶窑、砖瓦窑、酒坊、油坊忌讳女人入内。木匠给别人干活时忌地面彻底干净，多少要留点刨花木屑让主人打扫，否则会预兆此后自己无活可干。但在制棺材时一定要收拾干净，否则会被认为是咒主人家再死人而犯大忌。妇女在怀孕期间的饮食，以及分娩、产后、坐月子方面都有诸多禁忌。较普遍的习俗是禁忌媳妇在娘家坐月子。

2、西安民间在人们的日常生活中还有许多生活禁忌，如借邻家的药锅使用后，不能主动还给人家，以忌讳把病带给药锅的主人。缝补衣服或钉纽扣时要脱下衣服，不能穿在身上缝钉，俗信若穿在身上缝补衣扣则会被人误认为是小偷。过年时（特别是初一到初五）不能朝屋外扫地倒垃圾，怕扫走了财气。人们常说“左眼跳财，右眼跳灾”，眼皮跳成了福祸的预兆。狗叫声也有禁忌，人们常说：“紧咬人，慢咬神，不紧不慢是鬼魂。”俗信狗有特别的嗅觉和灵性，故而狗能看见人眼看不见的“神灵”或“鬼魂”，其叫声提醒人们有异常出现而防备。这类的民间禁忌和兆示不胜枚举。另外，西安百姓在一年当中的特殊时节也有所禁忌。农历的正月二十日是“补天补地节”，妇女忌针线一日。农历二月二，俗谓“龙抬头”，妇女停针线一天，恐怕刺伤龙的眼睛。

3、四月初八是“浴佛节”，有些地方禁屠宰牲畜一日。六月六是“晒衣节”、“虫王节”，害怕下雨。七月十五是“中元节”，也称“鬼节”，忌出行，以免遇见野鬼。八月二十七是孔圣人诞辰，有些地方禁屠宰牲畜一日。九月九“重阳节”，旧时认为这一天是凶日，要登高避祸。冬至日也叫“冬节”，讲究吃饺子，说人不吃饺子寒冬会冻掉耳朵等。

4、西安有较多的回族同胞，为此也要了解一下回族的禁忌：

（1）回族的禁猪习俗、禁食自死物及其他饮食习俗

猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯。公元七世纪，穆罕默德创立了伊斯兰教，为了消除频繁的战争，促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一，顺应了当时阿拉伯地区禁食猪肉的习惯，吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律，并在此基础上加以补充、完善，列入《古兰经》中。这些禁令都是以安拉的名义颁布的，信仰穆斯林的回族必须无条件接受和遵守，不能有半点的怀疑。

回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的动物等。

回族对可以食的牛、羊、骆驼、鹿、鸡、鸭、鹅、鸽、鹑、兔等畜禽，也要请阿匐或懂得宰牲规戒的穆斯林来宰，形成了宰牲定制，即宰前要洗大净和小净。如宰牛、羊、驼时，须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿。并将这些可食畜禽摆成头南、尾北、面西的姿势，宰牲时必须先念诵真主名，然后切断畜禽的食管、血管、气管，待控净血液之后方可剥皮或拔毛收拾。禁止用滚水烫皮、烫毛。回族不吃非穆斯林宰杀的牛、羊、鸡等畜禽。

（2）回族禁烟酒习俗

回族由于受《古兰经》的影响，严格禁酒，毫无变通办法。回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为了接待客人，在参加宴会时，别人敬酒和碰杯时，回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。回族群众认为，酒是一种麻醉饮品，饮酒不但对身体健康不利，而且在历史和现实当中，因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的不胜枚举。

所以，回族认为饮酒是不光彩、不应该的，必须严格禁止。对孩子从小就进行教育，不许饮酒。现在回族无论是烈性酒，还是甜酒、啤酒，都在禁止之列。有些回族本身就不愿意和饮酒者同桌聚餐。虽然，回族对酒不像对猪那样憎恶，城市里的回民现在也有喝酒的，但他们都背过父母去喝。

另外，回族也不抽烟，认为抽烟特别是抽鸦片是一种犯罪，所以过去回族抽鸦片的很少，“百里无一”，男女老少皆知道它的毒害。因此，长辈对晚辈，妇对夫都常常进行劝导教育、敲警钟。

（3）回族禁求签、玩赌、拜偶像习俗

回族禁止求签、玩赌、拜偶像。自古至今，男女老少均不让算命先生给自己算命，也不去给别人算命。不揣骨相面，不信风水阴宅，不求仙方神药，不搞驱鬼治病等等。回民认为求签算命等这一切都是不正当的污秽行为。

回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人头雕塑像，家里忌摆各种人物和动物塑像，墙上也不愿挂人头画像，只挂山水风景画。有的回民家虽挂了人物或动物画像，但礼拜时，在画像的眼睛上盖一张白纸。因为回民只信真主不信其他一切神灵，也不去崇拜一切偶像，养成了在家里不摆偶像的习惯。

回民还严禁玩赌，认为玩赌对己、对别人、对社会都不利。认为玩赌是“核俩目”，所赚之钱不劳而获，是不义之财。回民还禁忌放高利贷，认为放高利贷使不得。另外回民还禁止用食物开玩笑；禁止妇女袒胸露臂；忌汉民到回民家借餐具；回民还禁止男子戴金饰、不许过度装饰、严禁扎青（黥墨、文身）、拔部分眉毛等等。

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